Овече молоко
Овече молоко ще поживніше, ніж коров’яче чи козяче. Його використовують переважно для виробництва овечого сиру, а також у менших обсягах — для йогурту та кислого молока. Овече молоко, отримане в умовах гуманного утримання тварин, доступне не цілий рік, оскільки вівці дають молоко лише 150 днів на рік. Крім того, частина цього молока потрібна для вигодовування молодняка.